سلطة الفلفل الرومى بالجبنة القريش
المقادير6 من الفلفل المتوسط
نصف كيلو جبنة قريش
ملعقة كبيرة زيت الزيتون
عصير ليمونة
قليل من أوراق الريحان للتجميل
الطريقة
يزال العنق ويغسل الفلفل، ثم تهرس الجبنة مع الزيت والليمون ويحشى الفلفل بخليط
الجبن. ويجمل بالريحان.من فوائد زيت الزيتون أنه يقاوم الدهون في الجسم. ويساعد على الوقاية من سرطان الجلد وسرطان العظام، كما يذيب زيت الزيتون الكوليسترول. وهو علاج الكبد الدهني ( المتشمع ) وذلك بأخذ ملعقة يوميا على الريق .كذلك يساعد على العلاج والوقاية من تصلب الشرايين وضعف الذاكرة.