بيتزا البطاطس
المقاديركيلو بطاطس
بصلة كبيرة مقطعة شرائح
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
جبنة موزاريللا قليلة الدسم
كوب من صلصة البيتزا*
قرنان من الفلفل الحار
بضع حبات من الزيتون الأسود
الطريقة
يقشر البطاطس ويقطع ويقلب مع شرائح البصل فى الزيت حتى يصير لونه ذهبياً.
ينزع من النار ويصب فى صينية فرن صغيرة مع إضافة الجبن والفلفل الحار المقطع قطعاً صغيرة.
تضاف صلصة البيتزا وتجمل الصينية بالزيتون الأسود ثم تزج الصينية فى الفرن.
تباع صلصة البيتزا فى برطمانات فى السوبر ماركت، ولكن ممكن إعدادها بالمنزل
كالآتى ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم، ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، ملعقة
كبيرة من الخل، نصف كوب من الماء، ملعقة صغيرة من الزعتر (اختيارى) ملح وفلفل.
توضع كل المقادير فى وعاء على النار حتى تغلى , وممكن إعداد كمية كبيرة
وحفظها فى الثلاجةيقشر البطاطس ويقطع ويقلب مع شرائح البصل فى الزيت حتى يصير لونه ذهبياً.
ينزع من النار ويصب فى صينية فرن صغيرة مع إضافة الجبن والفلفل الحار المقطع قطعاً صغيرة.
تضاف صلصة البيتزا وتجمل الصينية بالزيتون الأسود ثم تزج الصينية فى الفرن.