سلطة القرنبيط بالخضراوات
المقاديرقرنبيطة صغيرة نصف مسلوقة
جزرتان مقطعة مكعبات
فلفل رومى أحمر وأصفر مقطع شرائط رفيعة
بصلة خضراء مقطعة
ملعقتان كبيرة خل
عصير ليمونتين
ملعقة زيت زيتون
بضع أوراق من الريحان الأخضر
ملعقة صغيرة من الزعتر
الطريقة
توضع الخضراوات (القرنبيط والجزر والفلفل والبصل الأخضر) فى سلطانية التقديم . تخلط باقى المكونات فى الخلاط ، ثم تضاف إلى الخضراوات وتقلب بخفة. تقدم مباشرة أو تحفظ فى الثلاجة لحين التقديم.