حلوى الجزر
المقادير
كيلو جزر مبشور بعد غسله جيداً
كيلو لبن
نصف كوب من الزبيب
نصف كوب من اللوز
كيلو جزر مبشور بعد غسله جيداً
كيلو لبن
نصف كوب من الزبيب
نصف كوب من اللوز
الطريقة
يوضع اللبن فى وعاء ويرفع على النار حتى يغلى. يضاف الجزر المبشور ويقلب. تخفض الحرارة ويترك الجزر حتى يستوى فى اللبن مع تقليبه من وقت لآخر وحتى يقل السائل إلى الربع تقريباً ويغلظ القوام. يرفع من النار ويصب فى قوالب صغيرة ويجمل باللوز والزبيب.