الأرز الأسمر مع اللوبيا
المقادير2 كوب لوبيا مسلوقة
2 كوب أرز بسماتى أسمر مسلوق
بصلة متوسطة مقطعة رفيعاً
كرفس مقطع
حبة فلفل رومى أحمر مقطعة
ثوم مفرى
فلفل حار مقطع (اختيارى)
ملعقة كبيرة زيت زيتون
نصف كوب ماء
ملح وفلفل
الطريقة
يوضع الماء والزيت والبصل والثوم والكرفس والفلفل الحار على النار حتى يغلى الماء، ثم تضاف اللوبيا والأرز والفلفل الأحمر ويقلب الخليط جيداً. يتك على نار هادئة حتى يتشرب الماء (من 5-10 دقائق).
يوضع الماء والزيت والبصل والثوم والكرفس والفلفل الحار على النار حتى يغلى الماء، ثم تضاف اللوبيا والأرز والفلفل الأحمر ويقلب الخليط جيداً. يتك على نار هادئة حتى يتشرب الماء (من 5-10 دقائق).